福岡 「博多華味鳥」 水たき・もつ鍋食べ比べセット

5,368 円(税込)

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水たきともつ鍋。博多の2大鍋がお楽しみいただけるセットです。水たき：九州産華味鳥は、太陽の光と自然の風が入る平飼いの開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てられた鶏です。その肉質は鶏特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあります。博多・中洲に本店を構え、大阪・東京にも店舗展開する｢水たき料亭 博多華味鳥｣の吟味されたスープと素材をご家庭でお楽しみいただけます。もつ鍋：博多が全国に誇るスタミナ食の代表「もつ鍋」は新鮮な「もつ」とスープが決めてです。水たき料亭「華味鳥」流にアレンジを加え、九州産「華味鳥」のハラミと牛もつとを組み合わせたオリジナルなもつ鍋セットを作りました。プリップリの牛小腸に鶏の中で少量しか取れないハラミを加えることで、醤油味のもつ鍋スープとも相性の良い食べやすくボリューム感のあるもつ鍋に仕上がりました。