生姜農家が作る、幻の無添加ジンジャーペースト

3,377 円(税込)

北海道・沖縄県へはお届けできません。

”食べるジンジャエール”高知県四万十産の生姜と国産きび糖のみで作った万能生姜ペースト。じっくりことこと煮込んで作っています。生姜の食感を残しピリッとした辛味ときび糖の甘味が絶妙にマッチします。 ・ヨーグルトやアイスクリームのトッピングに ・お醤油を足して生姜焼きに ・紅茶などに混ぜても◎お好みに合わせてお使い頂けます。生の生姜には「ジンゲロール」、乾燥や加熱した生姜には「ショウガオール」という成分が多く含まれています。ジンゲロールには殺菌や解熱・発汗作用があります。このジンゲロールに熱を加えると、「ショウガオール」という成分に変化します。ショウガオールは胃腸の血流を高めて体の内側からポカポカにしてくれます。このジンジャーペーストは、しょうがをことこと煮詰めたペースト状なので「ショウガオール」がたくさん。少量でしょうがパワーを効率的に摂取することができます。